Malzemeler:

• 300 gr. Karides
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 küçük domates
• 8 – 10 dal maydanoz
• 8 – 10 küçük marul yaprağı
• 1 çay kaşığı hardal
• Tuz

Yapılışı:

1. Karides güveçte olduğu gibi karidesler haşlanıp temizlenir.
2. Servis tabağına yıkanarak sıralanmış marul yapraklarının üzerine yayılır.
3. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir. Kenarları ince dilimlenmiş domates veya kırmızıturp ile süslenir.
4. Zeytinyağı, limon suyu, hardal, yarım çay kaşığı tuz ile hazırlanan sos üzerine gezdirilir.

Afiyet Olsun