Malzemeler:

- 3 kuru soğan

- 1 demet maydanoz

- 4 çorba kaşığı limon suyu

- 4 çorba kaşığı zeytinyağı

- 3 çorba kaşığı sumak

- 1 çay kaşığı kırmızıbiber

- 1çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Kuru soğanlar ince yarım halkalar halinde doğranır. Maydanoz demeti ince kıyılarak soğan ile karıştırılarak servis tabağına konur

2. Bir şişe içerisinde zeytinyağı, limonsuyu, sumak, kırmızıbiber, tuz konarak karıştırılır ve servis tabağında bulunan soğan ve maydanoz üzerinde gezdirilir.

Afiyet olsun.