Malzemeler:
- 8 parça iyice dövülerek inceltilmiş biftek
- Yarım su bardağı eritilmiş margarin
- Karabiber
- Tuz


Yapılışı:
1. Dondurma kabı içerisine bir biftek konur, üzeri yağlanarak tuz ve karabiber ekilir. Biftekler aralarına yağ sürülerek tuz ve karabiber eklenir. Buzdolabına konarak dondurulur.
2. Donan biftek donduktan sonra dolaptan alınarak ince dilimlere kesilir.
3. Kalan margarin tavada eritilir ve kesilen dilimler kızgın yağda kızartılır.
4. İsteğe göre pilav üstü servis yapılır. Ekmek ya da pide arasında domates ve sivribiber ile de servis yapılabilir.

Not:
Biftek yerine tavuk veya hindi fileto da kullanılabilir.


Afiyet olsun.