Malzemeler:
- 500 gr. az yağlı kıyma
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde yağ
- 3 orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 1orta boy soğan
- 5 dal maydanoz
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz

Yapılışı:
1. Ayıklanıp ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, karabiber, bir buçuk çay kaşığı tuz kıymaya konarak yoğrulur. Islak avuç içerisinde yuvarlak yassı köfteler yapılır.
2. Hazırlanan köfteler yağlanmış tepsiye dizilir. Rendelenmiş domates, kıyılmış sarımsak, kekik konur. Kalan yağ parça parça konur.
3. Bir su bardağı su ve yarım çay kaşığı tuz ilave edilerek hafif ateşte pişirilir.


Afiyet olsun.